6月17日

北湖区市场监督管理局

开展食用油专项监督抽检行动

通过“抽检+监管+公示”组合拳

规范行业秩序

保障消费者用油安全

行动聚焦散装油、餐饮用油及中小型粮油店、超市销售的小品牌食用油，覆盖辖区农贸市场、生产企业及小作坊。在郴州中农批大市场某粮油店，执法人员重点检查了食用油的包装标签是否规范、清晰标注了生产日期、保质期、生产厂家等信息，以及储存环境是否符合要求，是否存在混放、挤压等情况，并对酸价、黄曲霉毒素B1等12项安全指标，涵盖大豆油、花生油等消费量大的品类进行了检测。

本次行动共抽取4批次样品，后续检测结果将通过官方渠道公示，对不合格产品依法从严查处。下一步，区市场监管局将持续联合相关部门加大监管力度，严打违法违规行为，并健全完善长效监管机制，规范食用油行业经营秩序，全力守护好辖区群众舌尖上的安全。

食用油到底应该怎么选？

一表梳理如何选油↓

除了换着食用油吃

还要注意以下几点↓

购买正规食用油

选择正规工厂生产的，不要用小作坊的土榨油或家庭自榨油。

控制摄入量

用标有刻度的油壶，以便按照每人每天烹调油25~30克来控制用量。比如一家三口，一天的食用油总量为75克，将其合理分配在一日三餐中即可。

注意保存方式

食用油开封后容易氧化，建议买1~1.5升的小包装油，打开后一个月内吃完，除非家里人多，否则不建议买五六升的大桶油。最好用深色玻璃容器分装，并保证密封，避免阳光照射，远离热源。

选购建议

看等级：根据烹饪需求选择不同等级的食用油。

看颜色：精炼程度越高，油的颜色越淡，但应保持原有色泽，透明清亮。

看包装：选择外观整洁、密封良好、标示信息清晰的产品。

看标签：注意生产日期、保质期、生产者信息、质量等级、油脂成分等，选择正规渠道购买。

看品牌：选择信誉度好、品质有保障的品牌。

多样选择：不同种类的食用油营养成分不同，建议交替食用，保证营养均衡。

*科普来源人民日报、南阳市产品质量检验检测中心