随着天气回暖

雨水增多

已进入野生蘑菇生长旺季

也是食用野生蘑菇中毒的高发季节

为防范我区误食野生蘑菇中毒事件的发生

切实保障广大人民群众的

身体健康与生命安全

现将有关事宜公告如下

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北湖区食品安全委员会办公室

关于防范误食野生蘑菇中毒的公告

广大市民朋友：

随着天气回暖，雨水增多，已进入野生蘑菇生长旺季，也是食用野生蘑菇中毒的高发季节。为防范我区误食野生蘑菇中毒事件的发生，切实保障广大人民群众的身体健康与生命安全，现将有关事宜公告如下：

一、增强防控意识。野生蘑菇的种类繁杂，有毒与无毒蘑菇从外观上极易混淆，只凭人类肉眼、个人经验及“民间偏方”分辨毒蘑菇，没有科学依据。毒蘑菇中毒最快10分钟发病，最慢潜伏24小时。中毒的临床表现复杂多样，其中以肝脏损伤型危害最为严重，尚无特效治疗方法，死亡率极高。提醒广大群众不要采摘、购买和食用野生蘑菇，一旦误食野生蘑菇后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适症状，应立即到医院就诊。

二、加大宣传力度。误采误食野生蘑菇中毒发病主要在农村、在家庭，其防控重心在乡镇村组，各乡镇、各村组、各有关部门要采取多种形式开展全覆盖、多层次、立体化宣传，要在乡镇、村组、农村集市、农贸市场等地采取设立警示牌、张贴宣传画、悬挂宣传标语等务实管用的宣传办法，反复提示误采误食野生蘑菇的风险，广泛宣传误采误食野生蘑菇带来的严重后果，教育群众勿采勿食、不买不卖野生蘑菇，不要轻易相信网络和社会流传的鉴别有毒野生蘑菇的方法。

三、加强监督检查。区市场监管、农业、林业等职能部门要强化监管措施，严防野生蘑菇进入超市、农贸市场以及餐饮消费场所。各学校、企事业单位食堂要严把采购关，不得加工和销售野生蘑菇，以免发生集体中毒事件。对违反规定销售、加工野生蘑菇的将坚决予以打击。

四、加强应急处置。各乡（镇）人民政府、区食安委相关成员单位及医疗系统要保持沟通联络与信息畅通，加强应急处置工作，各医疗机构要常备解毒药品及相关医疗器械，一旦发现有疑似野生蘑菇中毒事件及时救治、及时报告，切实保障广大群众身体健康与生命安全。

五、广大群众若发现有采摘、买卖、加工食用野生蘑菇行为的，要及时向有关部门举报。举报电话：北湖区市场监督管理局12315。

北湖区食品安全委员会办公室

2023年3月23日

蘑菇中毒

目前尚无特效解毒剂和治疗方法

因此

蘑菇中毒防控最好的措施就是

不要随意采食和买卖野生蘑菇！