脱贫从不靠等要

致富敢闯有冲劲

说的就是通过政府帮扶和自身努力走上了创业致富路的赵石清。

赵石清是仙鱼岭瑶族村人，一家四口和父母及三个兄弟共同居住在山上的一个小红砖房，还要抚养两个小孩上学，生活特别艰辛，2014年他被评为建档立卡贫困户。

2015年政府的扶贫免费厨师技能培训开启了他的厨师之路，后他又在酒店学习瑶族特色菜。学成后，借款3万元买了一套流动酒席设备开始承接业务。

2019年11月，他租了店面，开始了他的“瑶家故事”

△瑶家故事

△赵石清的餐厅

小编赶在端午节

去拜访了一下赵石清一家

见到赵石清时

小编并没认出眼前的这个人就是曾经

被评为建档立卡贫困户的赵石清

热情朴实

那么顺利脱贫后的赵石清

今年端午节是如何度过的呢

“探索”脱贫户赵石清的端午节

赵石清描述如今的端午节

和原来的端午节很不一样

如赵石清所说

生活条件好了

今年他的端午节粽子多了很多花样

△大家都在赵石清的餐厅里包粽子

△红豆粽、鲜肉粽是往年是不会出现在赵石清家的

△各种馅料的粽子整整齐齐地排放在盆里

整个过程充满了欢声笑语

包粽子环节结束后

赵石清告诉小编

今天有客人预订了特色菜“瑶族冷水鸭“

这些鸭都是自己养的

客人想吃都要提前两个小时预定

11：00-14:00

△“瑶族冷水鸭”入锅啦

△让人垂延欲滴的“瑶族冷水鸭”

赵石清通过扶贫免费的厨师技能培训

政策给力，自己也努力

厨艺真的是杠杠的

小编亲测哦

端午佳节

赵石清的店里也迎来了一家人的家庭聚餐

他们是特地到赵石清店里

吃赵石清的拿手菜“瑶族冷水鸭”

那盘让人垂延欲滴的“瑶族冷水鸭”就是

他们的“桌上餐”啦

△赵石清的客人也在过端午节啦

赵石清说他每天平均可以接待4桌客人

月收入平均1万

比起在外务工都轻松得多了

自由又能养活一家人

还请了当地的村民来帮点忙

也算是为改善她的生活尽一份力

算是真正地脱离了

那种生活窘迫困难的日子啦

忙忙碌碌之后

赵石清和妻子也准备吃饭了

因为家人都在郴州城区工作

要端午当天才会回家

赵石清和妻子简简单单吃了一餐

虽然简单，但也觉得很幸福

△赵石清和妻子以及工作人员

14:30-15:00

赵石清把店里收拾完后

给家人打了一个电话

赵石清告诉小编

虽然有时候很忙很辛苦

现在家人也在郴州买房的买房

家里也建了新房子

不用再一家人挤在一间房子里

每个传统节日都会回家团聚

很多客人也会在节日来电订餐

他觉得这样子的端午节真的很幸福

小编记录了脱贫户赵石清简简单单的一天

即便是在节日

赵石清也要开门做生意

与往常没有什么不一样

但是在端午节这一天

一家人能团聚

能吃上不同馅料的粽子

就是赵石清幸福的一天